Alimentazione in estate, ecco quali cibi preferire per combattere il caldo

combatte il caldo con l'alimentazione
combatte il caldo con l'alimentazione

L’estate è ormai arrivata da diverse settimane e con questo caldo ci si chiede spesso quale sia la giusta alimentazione da seguire e quindi cosa sia meglio mangiare in questo particolare periodo dell’anno e cosa invece conviene eliminare dalla propria tavola. Sono molte le persone che a causa dell’alta temperatura e quindi del forte caldo perdono l’appetito o comunque tale temperature ne provocano una diminuzione ed è proprio in questi casi e in tanti altri che occorre ricorrere al consumo di cibi, come si suol dire, piuttosto freschi e quindi in grado di rinfrescare il corpo e dissetarlo. Ad esempio per quanto riguarda la colazione della mattina potrete continuare a consumare latte preferibilmente parzialmente scremato e potrete scegliere se bere il latte caldo oppure freddo oppure ancora a temperatura ambiente aggiungendo anche dei cereali in fiocchi.

Se invece vorrete eliminare il latte dalla vostra alimentazione estiva potrete sostituirlo con uno yogurt ai cereali con della frutta fresca tagliata a pezzi oppure ancora rinfrescarvi con dei centrifugati di frutta e verdura fresca ai quali potrete abbinare del pane tostato delle fette biscottate con miele o marmellata.

Per quanto riguarda invece il pranzo in estate potrete scegliere delle verdure crude fresche come ad esempio la lattuga indivia oppure pomodori peperoni, mangiare del formaggio fresco, delle uova, del tonno, carni bianche o pesce alla griglia e accompagnare il tutto con pane o grissini mentre invece per quanto riguarda la cena potrete realizzare delle gustose insalate con patate, zucchine e carote e aggiungere del pollo o del tacchino tagliato a dadini oppure pesce come ad esempio il polpo oppure del prosciutto cotto. In alternativa potrete anche gustare delle buonissime insalate di pasta oppure di riso oppure insalata di farro e aggiungere delle verdure tagliate a cubetti. Insomma, la scelta è davvero vasta.